sábado, 5 de abril de 2008

HOY ME SIENTO COCINERO !!!


vuelvo a tener ganas de cocinar, de crear, de emocionarme con una cebolla confitada , de oler gustos, de cortar en juliana mmmmmmm cortar ,cortar , torcear, todo pacientemente , sin prisas mimandolo, sintiendolo , enamoradome de un buen sofrito , de tener el horno limpio , de probarlo todo , ke este todo a su punto , de dibujar en los platos mis emociones . ponerme mi gorro de cocinero y transormarme , gritar , cantar , reir , cocerlo todo a su punto , cocinar con gestos , hablarle a las sartenes las cuales se calientan y dejar ke su ruido me llame a voces , la musica de los pucheros , de los guisos , de los gratinados , bufffff ke placer siento , tengo ke cocinar y expresar asi todo lo ke esta pasado por mis entrañas , si ,hoy me sieto cocinero ya era hora!!! siento la paciencia de los fogones, la llamada de los olores de mis recuerdos, de mi pasado de mi futuro de mi presete ,olores de especies , cardamomo , pimienta , comino , placeres duces, salados, agrios, acidos, las texturas ke te dejas los alimentos en la boca ........................ es mi musica lo unico ke soy y lo unico ke se ke segire siendo pasa lo ke pase , la cocina nunca me a olvidado y nunca me ha traicinado , perdoname cebolla linda si alguna vez no te he tratado como te merecias !!!!

ME VOY A COINAR ADIOSSSSSSSSSSSSSS

14 comentarios:

Anónimo dijo...
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Alive dijo...

Cocinero no es lo único que eres..
eres tambien,una gran persona..
y te conozco poco pero..
creo que te conozco bastante..
y por eso pienso asi..
y por eso,quiero hacerlo constar asi!
Sigue disfrutando de la cocina..de los fogones...de los olores..
y sigue disfrutando de la vida!
Besos

Alive dijo...

Hola otra vez.
ESTA VEZ TE ESCRIBO PARA DECIRTE QUE TE HE DEJADO UN PREMIO EN MI BLOG.
PARA RECOGERLO DEBES PASAR A POR ÉL Y SEGUIR LAS INTRUCCIONES.
TE CONOZCO POCO,PERO TE LO MERECES!
UN SALUDO,
Alive

Anónimo dijo...

“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” Joan Miró

Asier Alcalde

Enjuto Mojamuto dijo...

ole mi niño!!! que bien que bien... y qué bien se siente uno después de actuar con total profesionalidad (te lo dice un administrativo de hospital muerto de sueño por no haber dormido en toda la noche y al que le quedan 10 horas aun de guardia...)
Un beso grandulón para el cocinero más grandulón y dicharachero.

ardid dijo...

Qué bueno es ver que alguien disfruta con su trabajo, que le encanta y lo sabe transmitir a los demás. Eso te hará grande fuera y dentro de la cocina!!

Y claro que no me importa que me incluyas. ¡Un placer! Yo también te agrego...

Un besote Didac y enhorabuena por el premio!

Alive dijo...

jajaja
Hola dieguito.
Para recoger el premio como me preguntas en mi blog..solo tiene que seguir los pasos de la entrada donde cuento que me han dado el mio...y de paso te lo otorgo a ti!
Es fácil..fijaté: lo he hecho hasta yo!jaja
Aun asi..si no lo pillas...dimelo de nuevo y te hecho un cable.
Alee

ardid dijo...

Yo también te dejo algo en mi bog!! jajajaja
Qué será será!!

Un beso

Anónimo dijo...

mmmmmm...cuantas ganas de probar un guisado de tu sencibilidad, sin duda todo lo que viene de placentera cocina es un bocado de dioses!!!

Darcy dijo...

Tener ganas de hacer cosas, de experimentar de nuevo, de sentir, de inventar, eso es siempre, siempre bueno!!! difrùtalo!!

Ojalà pudiera probar uno de esos platos...hummmm!!!

Besos!

Anónimo dijo...

Que bonito texto y que bonito verte tan animado!
Desde pequeñín has tenido siempre cosas que expresar. Sabes cual es mi primer recuerdo tuyo? una exposición de costura en el garaje de la Dorita, con un trapo cosido por Diego Alías (hijo). Que tiempos... que tenias, 3, 4 años?
Afortunadamente para todos te dedicaste a la cocina.
Un beso

Tishta

Luna dijo...

Joder diego! No me digas que tu también ibas al garaje de la Dorita a coser!!! Jo tambien!!! Que fuerte a lo mejor eramos companyeros de costura!! jijiji

Te felicito por sentirte tan bien con tu trabajo!! me gusta tu positividad!!
Un besote!!!

Unknown dijo...

Me has abierto el apetito y eso que solo son las 7:30h de la mañana!!... bueno, tendré que conformarme con una bolsa de palitos de pan con sesamo y una cola ligth... que hi farem...

Un beso!!!

fire_77 dijo...

Suerte es el tener un medio de vida como pasión, esa pasión te salva, te libera, te engrandece y hace de tu felicidad un regalo para todos, porque a todos nos contaminas con tu alegria. Estemos bien o no tan bien. Un enorme abrazo