este es mi primo con su jamon !!

nos Comemos un jamon???

y UN JAMON !!!!


p.d. nunca en mi vida he visto ni comido tanto jamon jeje

Meme de las 8 cosas

tengo ke decir 8 cosas sobre mi ke no sepais (hay dos ho tres ke me conocen vastante pero para ellos tambien es una sopresa verme hacer este tipo de cosas ) he decidido hacerlo para celebrar ke etsta semana mi blogg cuple 1 año !!!! a la de uno a la de dos y a la de tres jijij

1- llevo un año sin cortarme el pelo , es la segunda vez ke me lo dejo largo , mi pelo es totalmete a lo afroo solo me keda bien kuando esta mojado .

2. nunca en mi vida he escrito tanto como este ultimo año aunque hago muxas faltas de ortografia y no pongo acentos .

3. no podia imajinar que habia tanta gente creativa y con ganas de expresar sentimientos en internet ha sido una sorpresa muy agradable he encontrado un circulo de bloogeros muy interesante .(vamos ke me he engaxado a bloogear)

4.soy de izquierdas pero respeto a todas las personas , auke intento no hablar con segun ke personas por no discutir como las que hablan mal de gais y lesvianas ho los que kieren privatizar todo por ejmplo

5-mi meta en la vida es reirme todos los dias. mi unica condicion cuando trabajaba de cocinero era esa"si no me rio me voy " , ahora en mi restaurante nos reimos muxisimo , lucho por creer ke en entornos de buen royo todos redimos mas !!

6-he estado 5 años viajando por la geografia de españa y francia aprendiendo a cocinar y hace 7 años ke me vine a montar un restaurnte en un pueblo de 11 habitantes en el pirineo(josa de cadi). curro solo findes y cuando ay turismo, de lunes a jueves me dedico vivir la vida a tope.

7-mas ho menos dentro de 5 años me gustaria irme a vivir en algun sito en el cual me pueda levantar y ver el mar , cabo de gata por ej.

8 - no lloro nunca pero me gustaria llorar , se ke es un problema !

los nominados sis todos ... me ha costado lo mio uffffffff

que mañana disfrutemos de la rosa y el libro inesperado !!!

He de deir ke no me gustan las tradiciones impuestas por la religion y por los imperios
( ej..no poder comer carne en semana santa ho celebrar el dia de san valentin) .
No voy a negar ke vivo en esta mundo y que estoy sometido a muxas necesidades que no me doy ni cuenta , tambien he de deir que soy el tipico ke no le gusta como esta montada esta sociedad consumista y clasista, pero que me encanta el vino bueno , el jamon de bellota y ke mientras discuto sobre lo mal montado ke esta todo no me faltan mis 100 euros en el bolsillo !! Despues de esta introducion contradictoria y justificadora ,para poder decir ke mañana es uno de los dias que mas me encanta y el cual me dejo llevar por el avorigen de los libros y placer de caminar rodeado de rosas .
Me agarro a esta tradicion como si fuera la unica ke siento mia (ultimamente he de decir ke se estan pasado con tanta presentacion de libros y ke ves ke el puto capitalismo salvaje se esta apoderando de esta magnifdico dia ) no compro grandes ramos, ni libros los cuales los han escrito personajllos de la tele , prefiero la simple rosa y encontrar entre viejas publicaciones el libro tan deseado ke un dia me recomendaron !!
Si ,amigos mios del civerespacio estoy hablando del dia de sant jordi! mañana seguramente nadie me regalara libros ni rosas (ho alomejor si?) pero yo si ke regalare por lo menos a mi madre y a mi hermana jiji..
El dia de sant jordi me lo tomo para mi, para kererme y regalarme placeres literarios y olorosos !!
Mañana gafas de sol, coche y 50 euros en el bolsillo y me ire a recorrer algun paseo de algun lugar .... este año me ire a una gran ciudad.

pasrlo muy bien y ke hos regalen rosas y libros vuestros amantes !!
muakkkkkkkk

POP ART JAJAJAJAJ ...

me acabo de dar cuenta de ke llevo mas tiempo fumando ke sin fumar y mas años teniendo resacas ke sin tener .....son cosas de el tiempo no?

Nota encotrada en el baul de los recuerdos ! algun mes de del año 2004

Mi vida me gusta , me he dado cuenta por lo querido de amistad ke me he sentido y me siento .
Sentirme tranquilo y confiado, no quiero que seas mi conciencia ni mi sicologo/a , aceptarnos tal i como somos , y sobretodo ser sincero y ser capaz de decir las cosas sin miedo por no tener movidas , respetar el espacio del otro sin preguntar demasiado y no actuar .
Me toco decidir , no podia dudar ya que no podia estar entre xixa y limona, exijias que me decidiera sin yo tenerlo todo claro , he intentado ligarme alguna , me han gustado otras pero no he hecho nada con ninguna . Por que he sido icapaz de ligar o de gustarle a alguien ?? no pienes que no me siento mal por estar todabia en esta situacion no puedo seguir asi .
Perdon por ponerme tan tonto quando la vida que llevo me gusta mucho , hay dias que no pero en general si... me gustan mucho las relaciones que he adquirido con el tiempo .
De vez en cuando me drogo , veo tele por la noche fumandome un porrito , me gusta tomar vino , ponerme pedo de vez en cuando ,desayunar en el bar y comer pan y con todo esto me acepto , no quiero ni engañarme a mi ni a la persona que este a mi lado , estoy dispuesto a camviar y a querer, pero no estoy dispuesto a dejar de ser "yo ",quiero alguien que me acompañe en este viaje , alguien que tenga mucha vida , ho que acepte la mia , no quiero falsedades ni esperar cosas , solo respetar , aceptar ,acopañar, sineridad y quererse mucho sin palabras , demostrandolo dia a dia con sonrisas gordas , no se hacer sorpresas , soy impaiente y poco original,, no me gustan las monotonias de los sms ,quiero hacer cosas para que el otro este agusto y no quiero mentir , si me gusta algo me gusta si no no...... me gustas tu !

reuperar estilos ..mm

hay que recuperar antiguas costumbres como la de quitarse el sombrero ,
tener un reloj de bolsillo ,escribir poemas en las sevilletas de los bares y utilizar palomas mensajeras ,dejarse bigote y fumar en pipa ....!!

p.d. y dirigirse a las personas de usted !!

AMPARANOïA!! OLE OLE OLE AMPARO

Esta miercoles a eso de las 11 me fui de concieto de amparanoïa (no pude ver muchachada nui lo vere hoy por internettt) ultimamente estoy de suerte con esto de los concietos, en dos semanas he visto drexler, muchachito bombo infieno , chico caña +remendaos y por ultimo amparanoïa hos hablaria de todo lo ke he sentido en cada uno de ellos ,pero no, solo hablarae de este ultimo ya ke ha sido una pasada, un xute de alegria para mi cuepo humano , un subidon de buen rollito,(nunca mejor dicho) una carga de pilas ke no hay ni masaje ni descanso ke lo supere, 2 h saltando, bailado , abrazando , brindando , todo a menos de 3 metros del escenario !!! saveis tipico dia ke no esperas nada de el y de repente sale todo bien?... pues eso fue lo ke me paso estube a punto vender mi entrada y al final acabe cerrando el local(eso lo suelo hacer ijiji) ja ke despues del concierto empezo a pinchar radio chango (musicon ) y nada yo alli bailado como el ke mas y de repente estoy bailado con una xica , la miro y digo , joder pero si es la amparo , pues eso de no kerer ir a acabar bailado con la cantante a estos dias los llamo DIAS SOSPECHOSAMENTE LAHITS!!!

la vida te da !


A veces, me sorprendo triste
y que hare yo con mi vida
lo que debo hacer, con lo que quiero
lo que quiero tener, con lo que tengo.
Vete tristeza, tu no me interesas
esta sonando la rumba y me llama
me llama a bailar

La vida te da, presion,
y no es de garrafa, no es de sifon.
La vida te da, preocupacion,
deja la preocupa y pasa a la accion
Que sera de la preocupacion, que sera.

A veces, creo que no pasa nada
y algo afecta a mi alma
Me siento mal, conmigo misma,
me siento mal, no encuentro salida.

Ay la vida con sus penas,
con sus alegrias
te da pasion, te regalala sonrisas
ay la vida, ay tu vida, ay mi vida
vive, vive, vive tu vida

me han dado unos premios !!

LA VERDAD ESKE NO SE COMO HE DE RECOJER LOS PREMIOS !! soy nulo con la informatica , kiero darle las gracias a las personas ke me lo han dado (ellas saven kien son ),los acepto con gratitud y felicidad , pero si no hos importa no se los voy a pasar a nadie ya ke yo no tengo criterio para poder otorgarlos y no soy persona de reglas y de cadenas , !! de todos modos kiero ke sepais ke me ha hexo muxa ilusion y me motiva para seguir adelante con mi vida bloogera !!!
mil gracias y un abrazo gordo

HOY ME SIENTO COCINERO !!!

vuelvo a tener ganas de cocinar, de crear, de emocionarme con una cebolla confitada , de oler gustos, de cortar en juliana mmmmmmm cortar ,cortar , torcear, todo pacientemente , sin prisas mimandolo, sintiendolo , enamoradome de un buen sofrito , de tener el horno limpio , de probarlo todo , ke este todo a su punto , de dibujar en los platos mis emociones . ponerme mi gorro de cocinero y transormarme , gritar , cantar , reir , cocerlo todo a su punto , cocinar con gestos , hablarle a las sartenes las cuales se calientan y dejar ke su ruido me llame a voces , la musica de los pucheros , de los guisos , de los gratinados , bufffff ke placer siento , tengo ke cocinar y expresar asi todo lo ke esta pasado por mis entrañas , si ,hoy me sieto cocinero ya era hora!!! siento la paciencia de los fogones, la llamada de los olores de mis recuerdos, de mi pasado de mi futuro de mi presete ,olores de especies , cardamomo , pimienta , comino , placeres duces, salados, agrios, acidos, las texturas ke te dejas los alimentos en la boca ........................ es mi musica lo unico ke soy y lo unico ke se ke segire siendo pasa lo ke pase , la cocina nunca me a olvidado y nunca me ha traicinado , perdoname cebolla linda si alguna vez no te he tratado como te merecias !!!!

ME VOY A COINAR ADIOSSSSSSSSSSSSSS

palau de la musica jorge drexler !!

Ayer fui por tercera vez a un concierto de Jorge Drexler, esta vez en el palau de mausica un sitio tan tan tan bonito ke no lo puedo definr con palabras , lo vi desde la fila 16 en platea y acompañado por mi sister y amigos varios !! este cantautor Uruguayo al cual descubri hace relativamente poco me esta marcando la epoca los 29 y 30 al principio me costo un pokito pillarle el royete pero a base de escuxar sus magnificas letras me ha llegado conquisar de una manera exquisita !!

p.d aki hos dejo una cancioncilla.(la vida es mas conpleja de lo que parece )

El velo semitransparente
del desasosiego
un día se vino a instalar
entre el mundo y mis ojos.
Yo estaba empeñado en no ver
lo que vi, pero a veces
la vida es más compleja
de lo que parece.

Pensaste que me iba a quebrar
y subiste tu apuesta,
me hiciste sentir el sabor
de mi propia cocina.
Volví a creer que se tiene
lo que se merece,
la vida es más compleja
de lo que parece.

Todas las versiones
encuentran sitio en mi mesa,
Todas mis canciones
por una sola certeza.

No quiero que lleves de mi
nada que no te marque.
El tiempo dirá si al final
nos valió lo dolido.
Perderme, por lo que yo ví
te rejuvenece,
la vida es más compleja
de lo que parece.

Mejor, o peor, cada cual
seguirá su camino...
Cuánto te quise, quizás,
seguirás sin saberlo.
Lo que dolería por siempre,
ya se desvanece,
la vida es más compleja
de lo que parece,
la vida es más compleja
de lo que parece,
la vida es más compleja
de lo que parece.

A COMER!!!!

PREPARADOS LISTOS Y YA!!!!!


SOPA DE MANGO CON HELADO DE VAINILLA Y MACEDONIA DE FRUAS





SOPA DE PAN CON BACALAO CONFITADO Y CHISTORRA.



XUPITOS .... SALMOREJO CON MANZANA Y CRUJIENTE DE JAMON Y HELADO DE ATUN...

BRANDADA DE BACALAO CON HELADO DE ACITUNAS NEGRAS Y ALL I OLI !!