las vinagretas siempre son tres partes de aceite y una parte de vinagre !!!
si hacemos vinagretas con savores utilizar un aceite de oliva suave !!!
mezcas interesantes :
pures de frutas ....mango , zumo de naranja, fresas , cerezas , etc.....en estos casos mejor utilizar vinagre de jerez . ho de vino blanco para potenciar los gustos de las frutas !!!
vinagretas con mermeladas :franbuesas , ciruelas, melocoton etc.... , en estos casos mejor utilizar el famosisimo vinagre de modena .
por ultimo tenemos las vinagretas con frutos secos en estos casos se trata de picar muy finamente piñones , almendreas , nueces , etc .....
aki teneis unos cuantos consejillos para hacer mas atractivas las esaladas de este verano !!!!
besos culinarios
p.d. no hos puedo dejar mensajes en los bloogs !!!! y no se como he lofrado poder hacer esta entrada !!
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