HOY ME SIENTO COCINERO !!!

vuelvo a tener ganas de cocinar, de crear, de emocionarme con una cebolla confitada , de oler gustos, de cortar en juliana mmmmmmm cortar ,cortar , torcear, todo pacientemente , sin prisas mimandolo, sintiendolo , enamoradome de un buen sofrito , de tener el horno limpio , de probarlo todo , ke este todo a su punto , de dibujar en los platos mis emociones . ponerme mi gorro de cocinero y transormarme , gritar , cantar , reir , cocerlo todo a su punto , cocinar con gestos , hablarle a las sartenes las cuales se calientan y dejar ke su ruido me llame a voces , la musica de los pucheros , de los guisos , de los gratinados , bufffff ke placer siento , tengo ke cocinar y expresar asi todo lo ke esta pasado por mis entrañas , si ,hoy me sieto cocinero ya era hora!!! siento la paciencia de los fogones, la llamada de los olores de mis recuerdos, de mi pasado de mi futuro de mi presete ,olores de especies , cardamomo , pimienta , comino , placeres duces, salados, agrios, acidos, las texturas ke te dejas los alimentos en la boca ........................ es mi musica lo unico ke soy y lo unico ke se ke segire siendo pasa lo ke pase , la cocina nunca me a olvidado y nunca me ha traicinado , perdoname cebolla linda si alguna vez no te he tratado como te merecias !!!!

ME VOY A COINAR ADIOSSSSSSSSSSSSSS